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Nathalie, cheffe de cuisine à la moule qui saoule

NATHALIE, cheffe de cuisine

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Nathalie, cheffe de cuisine à la moule qui saoule
Nathalie, cheffe de cuisine à la moule qui saoule
Notre cheffe de cuisine « NATHALIE »
 
Nathalie, notre cheffe de cuisine, est originaire de Clermont Ferrand et a suivi une formation hôtelière au Lycée de Chamalières dans le Puy de Dôme, où elle a obtenu son BEP cuisine. Elle a travaillé pendant 25 ans dans les métiers de bouche, avec de nombreuses expériences dans les gros groupes de restauration en France, des restaurants traditionnels, des pâtisseries et même le parc d’attraction Le Pal.
 
Pour la saison estivale 2023, elle a décidé de poser ses valises en Bretagne, malgré les 700 km qui la séparent de son mari et ses deux enfants.
Nathalie est une petite femme pleine d’énergie et son projet futur est d’ouvrir son propre restaurant après la saison.
 
 
 

Concert LA RUSE

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Vendredi 25 Février 2022
Nous avons accueilli le groupe  » LA RUSE  » à la moule qui saoule.

Retour sur cette soirée de pure folieeeee !!

La Ruse Dupaire Lafeinte, du « Rock Guinguette Festif »,

servi par un quatuor rusé et énergique !

 

Retrouvez quelques vidéos de la soirée…

Partagez avec nous vos photos et vidéos

Page du concert – La ruse

destination Bretagne

Destination Bretagne – Guidel-plages

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Destination Bretagne

Découvrez à travers ce teaser le bar-glacier-restaurant « La moule qui saoule » dans la place depuis 2010 à Guidel-Plages.

Après des travaux d’embellissement pendant la période du confinement, l’achat de nouveaux mobiliers, l’élaboration d’une nouvelle carte, nous avons souhaité par le biais d’une vidéo mettre en lumière ce changement pour vous donner l’envie d’y venir et d’y revenir encore et encore.

Nous tenions à remercier Christelle et Alex de la société ABdrone, société spécialisée dans la vidéo au sol et aérienne par drone. Cette agence a réalisé avec succès ce teaser.

La moule qui saoule

Guidel-plages
Guidel-plages
Guidel-plages
Guidel-plages

Situé à Guidel-Plages, en Bretagne sud dans le Morbihan, le bar–restaurant la moule qui saoule vous accueille dans sa coquille tous les jours de 11h00 à 1h00 du matin. ( Horaires d’été )

Que l’on soit en famille, entre amis ou entre collègues, on y viens pour partager un moment de convivialité, faire une pause détente, profiter de l’ensoleillement de la terrasse.

Dans un décor surf, plage et une ambiance décontractée, ce bar-restaurant vous offre une vue magnifique sur l’anse de la Laïta. De plus, bénéficiez de couchers de soleil spectaculaires.

destination Bretagne

Sans aucun doute un endroit, où il fait bon de s’arrêter !

Destination Bretagne

destination bretagne

 

Top 10 des plats les plus commandés en décembre

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Top 10

Pendant cette période, vous avez été nombreux à commander sur le site internet de la moule qui saoule et nous vous remercions !

Selon notre étude « Click and collect »  le verdict est sans appel : En première position le burger, suivi de près par les pizzas, les moules…

TOP 1. LE BIG ALL

le big all

TOP 2. LE BLEU BURGER

bleu burger

TOP 3. LA PIZZA DIAVOLA

pizza diavola

TOP 4. LA PIZZA PAYSANNE

pizza paysanne

TOP 5. LA PIZZA BURGER

pizza burger

TOP 6. LA MOULE MARINIÈRES

restaurant guidel

TOP 7. LE CHEESE BURGER

restaurant guidel

TOP 8. LA MOULE AU BLEU D’AUVERGNE

Top 10

TOP 9. LA MOULE BRETONNE

Top 10

TOP 10. LA PIZZA ROYALE

Top 10

halloween

Halloween

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halloween à la moule qui saoule
halloween
La moule qui saoule vous propose un atelier maquillage gratuit pour les enfants le 31 Octobre de 15h à 18h !
Les enfants qui viendront déguisés se verront offrir quelques friandises, comme le veut la coutume américaine d’Halloween.

Un peu d’histoire sur Halloween…

Pourquoi on le fête en France ?
C’est une fête celte extrêmement ancienne, qui portait le nom de « Samain ». Elle annonçait le début de l’hiver et représentait le moment où le monde surnaturel et le monde rationnel se rejoignaient. Les êtres fantastiques étaient donc tout proches des hommes : ces êtres pouvaient être bénéfiques comme maléfiques.
Quelle est son histoire ?
Halloween est au départ une fête celtique d’origine irlandaise : le nouvel an Celtique ! Il y a environ 3000 ans, le calendrier Celte ne se terminait pas le 31 décembre, mais le 31 octobre. Et cette dernière nuit de l’année était la nuit du dieu de la mort.
Pourquoi cette fête fais peur ?
Si les habitants refusaient, des malédictions étaient effectuées d’où le « des bonbons ou un sort ». le nom de cette fête vient du terme « All Hallow’s Eve » qui signifie « la veille de la Toussaint ». …  Elle fait peur puisqu’elle est liée aux morts et aux malédictions.
Pourquoi on donne des bonbons à Halloween ?
La vérité c’est que les bonbons ne sont qu’une simple déformation d’une des tradition de Samhain. … Pour s’assurer les bonnes grâces des fantômes et éviter que leur colère ne s’abatte sur leurs maisons, les celtes disposaient, le soir de Samhain, un banquet entier de gâteaux et de pommes à l’entrée de chaque village.
boissons gourmandes

Les boissons gourmandes…

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… de la moule qui saoule

à chaque envie sa boisson gourmande.

Pour les petits comme pour les grands, à vous les boissons gourmandes fait-maison. Tourbillon de caramel, cascade de marshmallow, biscuits en folie seront au rendez-vous  pour le plus grand plaisir de vos papilles. 

Vous l’aurez compris, douceur et réconfort sont au programme à Guidel-Plages.

Chacun sa boisson !!

Que tu sois café, crème, déca ou chocolat, c’est à la moule qui saoule que les meilleures boissons chaudes se trouvent.

La moule qui saoule vous propose une déclinaison de boissons chaudes gourmandes avec des sirops originaux ( caramel beurre salé, spéculoos, tiramisu, popcorn…) Chaque boisson est fait maison avec des produits de qualité.

boissons gourmandes

Pour la décoration de nos boissons gourmandes, nous avons opté par des garnitures à la saveur de nos sirops. Pour le sirop cookie vous retrouverez bien évidemment, un délicieux biscuit cookie avec son coulis chocolat. Le sirop tiramisu, une crème fouetté à base de mascarpone, sa poudre de cacao et son biscuit cuillère…

boissons gourmandes

En Bretagne, il est impensable de ne pas avoir de boisson à base de caramel beurre salé. Alors pour vous, le Latte Breizh Macchiato est à tester de toute urgence !!

 Si tu souhaite découvrir notre carte sans plus attendre…

C’est par ici